1.
ひき肉を冷凍する時のライフハック。
割り箸を一本入れながら空気を抜くと口が閉じることなく空気が楽に抜けます。
更に真ん中を凹ませておくと解凍する時に素早く解凍ができます。 pic.twitter.com/r2ke99TKcl— 麦ライス(シェフ) (@HG7654321) September 4, 2024
2.
冷凍エビは水＋味の素につけて１時間つけて解凍すると美味しいって聞いたんだけどガチだったわ！！！！！！！！！これ、皆んなやった方がいい！！！！！！！！ pic.twitter.com/837iIvGvI2
— 雲丹肉ちゃん (@oniku117) September 28, 2024
3.
しめじは袋のまま包丁で切るとバラバラにならなくて楽ですよ。#ライフハック #自炊 #レシピブログ #筋トレ女子 #ボディメイク #ぱわふレシピ pic.twitter.com/8sM1oL7EvM
— サラ@オートミールレシピ多め (@sarahrikejo) January 5, 2020
4.
片栗粉に水を加えてダマにしてから鶏肉につけるっていうの初めて試したら過去一カリカリで美味しい唐揚げできて大満足！ pic.twitter.com/KPb6EbFE51
— おまる (@nuuu_ube) September 5, 2022
5.
▂▅▇█▓▒░(’ω’)░▒▓█▇▅▂うおおおおおおおおおおおおおおおお！！！！！！！！！！
俺の知ってるゆで卵じゃねぇ！！
殻剥きが楽すぎる！！しかもキレイ！！
やべぇこれ。
沸騰したお湯にレモン汁入れて茹でるだけです。パネェ！！！！ pic.twitter.com/xE7StY7MFT— マクシムDe (@maximedefe) January 21, 2020
6.
炒め物って実は難易度の高い料理だけど(火の通りがバラバラ、味付け決まりにくいなど)、5年くらい前のESSEに載ってた近藤幸子先生の「炒め物はタンパク質と、ネギやピーマンなどの香味野菜と、じゃがいもやカボチャなどの根菜系を1素材ずつ使うと失敗しにくい」という方法論がすごく役に立っている
— ガーリエンヌ (@girliennes) September 24, 2024
7.
【お願い】
かぼちゃは…
レンチンしてから切ってください！
レンチンしてから切ってください！
レンチンしてから切ってください！かぼちゃは固いのでケガする人が続出しています！
カットカボチャなら600wで2〜3分チンするだけでかなり柔らかくなります。
他の方にも教えてあげて下さい！ pic.twitter.com/JsLw1h3FJ2
— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) July 26, 2022
8.
Twitterやってて一番役にたったライフハックはあの忌まわしき「ニンニク臭」が包丁に跳ね返った水で洗うと取れるというもの。騙されたと思ってやってみて…ちなみに生魚やねぎの匂いなんかもとれるぞ… pic.twitter.com/DgQz2J8a7l
— 𝙡𝙚𝙢𝙤𝙣 🍋 (@garigari_mezas) March 31, 2023
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