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サバやアジ、タコや貝まで!あらゆる魚の「さばき方」を紹介した『日本さばけるプロジェクト』

日本の食文化と密接な関係にある魚。しかし、実際に魚をさばけるという方は少ないのではないのでしょうか。

そんな中、立ち上がったのが「日本さばけるプロジェクト」。魚をさばける男女を育成し、新たな食のムーブメントを切り開くことを目的としています。

そんな当プロジェクトのYouTubeチャンネルでは、サバやアジ、タコや貝など、さばき方動画を82本もアップしています。動画を見て、ぜひ挑戦してみてくださいね。

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  1. 万年ダイエッター

    これいい!太刀魚とかヒラメの捌きかた早速登録して
    見ようっと。

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