皿の上を優雅に泳ぐ５匹の鯉。
実はこれ、お寿司なんです！
実はこれ、お寿司なんです！
しかもこのお寿司、自宅で作ることが出来ます。
レシピはこちら！
イカ 1ブロック
エビ 2、3匹
明太子 1つ
きゅうり 1本
さくらんぼ大根 2個
のり 1枚
ご飯 180ml
お酢 15g
砂糖 10g
塩 5g
エビ 2、3匹
明太子 1つ
きゅうり 1本
さくらんぼ大根 2個
のり 1枚
ご飯 180ml
お酢 15g
砂糖 10g
塩 5g
1. まず初めに、ご飯を炊いておきましょう。
2. その間にイカを斜めに薄く切り、浅く切れ込みを入れてウロコを作ります。
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3. 明太子を開いて卵を取り出します。
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4. 砂糖、塩、酢を混ぜ合わせ、軽く火にかけます。これで寿司酢ができたので、ご飯とよく混ぜ合わせて酢飯を作ります。
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5. 握った酢飯の上に、明太子とのりを乗せます。
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6. その上から、イカで作ったヒレ、胴体、尾を乗せます。
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7. のりで目を入れて、イカの「鯉のお寿司」は完成です。ニャンコも興味深々ですね！
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もう一種類のエビで作る「鯉のお寿司」など、その他の詳しい情報はこちらの動画でご覧ください。
このお寿司を作ったのは、YouTubeで海外からの人気を持つチャンネル「Rachel & Jun」のJunさん。
Junさんの料理チャンネル「JunsKitchen」では、他にも可愛らしいアイデア料理がたくさん紹介されています。
ぜひチャレンジしてみたいですね！
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