お正月に試したい！日本全国のご当地お雑煮にヨダレが止まらない
1. 北海道にスタンダードはない？
北海道はいろんな地域出身の人が多いので各家庭で雑煮がバラバラ。なぎぽんちはお澄まし、大根、洋人参、ゴボウ、鶏肉、椎茸、ネギ、三つ葉。お餅は角餅だったけどとりあえず丸餅で。 pic.twitter.com/9onhDEBNiR
— なぎぽん (@nagipon01) 2015, 1月 1
2．仙台風にはハゼが入っているらしい
実家は宮城ですが仙台じゃないので雑煮にハゼは入れません。野菜と鶏肉を使ったすまし汁系のお雑煮。 pic.twitter.com/YtZPyuFeWL
— カルネ (@carne_yae) 2015, 1月 2
3．海苔とお餅は相性抜群！
これがウチの雑煮！！！調べた所もともとは千葉県の八街のお雑煮だそうです。
カツオ昆布ダシのスープに
はばのり、青海苔、かつお節を入れて召し上がります！このはばのりが高級食材なんですよ！！♪（ｖ＾＿＾）ｖ pic.twitter.com/WlAu7QwbE1
— なあぼう@KPG (@Nabo66) 2015, 1月 2
4．東京風も存在する？
醤油澄まし汁焼いた角餅という東京オーソドックスな雑煮。合鴨、鶏肉、小松菜、かまぼこ、餅、三つ葉。おせちは既製品で。 pic.twitter.com/GP4DZDm5Be
— Head (@head_s) 2015, 1月 1
5．味噌汁？
石川県の雑煮。味噌仕立てで、少しだけ甘いです。北海道の雑煮とかなり違いますね。 pic.twitter.com/tULKfVxtl5
— Granchester (@ILOVEBEER2012) 2014, 12月 31
6．とてもシンプル！
愛知県豊川市のお雑煮。にんじんと水菜とかまぼこ。すまし汁。#雑煮 pic.twitter.com/p2A3vhbxcR
— Takuro Onoue (@onouetakuro) 2015, 1月 1
7．鰹ベースが全国的に主流？
鰹ベースのすまし汁に餅、餅菜と揚げと蒲鉾。岐阜県美濃地方の雑煮。質素だね。 pic.twitter.com/yCANgCRLrD
— とみ@続名古屋 (@3ga3ga) 2015, 1月 1
8．鶏肉も多い
実家の雑煮。え、母さん、なんで今年の雑煮に鶏肉入ってないの？ ちなみに丸餅です。@三重県伊勢市 pic.twitter.com/DLvT4n9F1s
— やまです。 (@yamakey) 2015, 1月 1
9．京都はやっぱり上品
京都の雑煮は白味噌仕立て。本当はでかい頭芋が入ったりするけど、丸い餅、海老芋、正月大根など丸いものだけが入ってる。甘くて旨いっす。 pic.twitter.com/zABiML2el7
— 髙木智広 (@TomohiroTakagi) 2015, 1月 1
10．た、たまご？
おめでとうございます。
元旦は味噌仕立ての雑煮。二日目は、関西でも珍しい“すまし雑煮”です。(神戸風)
我が家は、焼いた餅にブリ・鶏肉・玉子・とろろ昆布を入れます。 pic.twitter.com/p2ShwwWPHt
— 岡美香 (@anabiche100) 2015, 1月 2
11．ブリがおいしそう！
@hakuo416 小豆雑煮…という謎のもので有名な鳥取ですが、西部はそれとは無縁。西伯郡南部町出身の祖母を持つ、妹婿が作ってくれるのはブリ雑煮。臭みをとる丁寧な下処理には数時間かかりますが、こってり醤油のわりに洗練されております！ pic.twitter.com/DjC253Za3s
— MAMI (@mamimina) 2015, 1月 1
12．お雑煮にも牡蠣
広島の雑煮には牡蠣が入ってる。、 pic.twitter.com/zvqk1F71xX
— むく大樹（椋大樹） (@muck_n_zr400) 2015, 1月 1
13．うどんを入れてみてもおいしいかも！？
餡子餅白味噌仕立て雑煮。うどんだけじゃない香川県 pic.twitter.com/Acj00ZOsJ9
— Masa Utsumi (@JA14WP) 2014, 12月 31
14．こちらもブリ雑煮！
博多雑煮
かつお菜とﾌﾞﾘが入ってまーす。(激ｳﾏ) pic.twitter.com/5YCq1Iitpb
— タチコ@DQ10 (@820_hachi) 2015, 1月 2
15．真ん中にドーン！
フライング雑煮。海老と鶏、豆もやし、春菊、椎茸、蒲鉾、餅が我が家のスタンダード。出汁は焼き海老とアゴの出汁。鹿児島のお雑煮は焼き海老の出汁が特徴で美味しい(*´ω`*) pic.twitter.com/rQhXvQUfj7
— アマネ@おうち (@KOJ_am) 2014, 12月 31
16．沖縄のみなさん、お雑煮おいしいですよ
沖縄県民「雑煮ってなに?」
— しきなみ型護衛艦 くるり (@kurur1BA) 2014, 12月 31
スポンサーリンク
スポンサーリンク
