冬になるとスーパーでよく見かける白菜。鍋のおかずには欠かせませんよね。
最近、白菜に関してのあるツイートが注目されています。
祭さんの話題の投稿がこちら。
レシピではなく白菜の黒いブツブツの話です#これ良かったからどうぞ pic.twitter.com/hGH42pgUdg
— 祭 (@hohoho09261) 2017年11月10日
twitter.com@hohoho09261
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白菜にできる黒い斑点は、寒さによるものなどなんですね。東海漬物のウェブサイトでは、他の理由として以下が挙げられています。
理由には栄養のとりすぎの時や、収穫時期が早すぎたり、遅れたりした時、狭い土地でたくさんの白菜を育てた時などいろいろです。
これを知らないがためにお店にクレームを入れる人がいて、それが農家さんに上がってくることが多いのだとか。見た目に違和感を感じてしまうのも仕方ないですが、食べる上で問題はないとのことです。知っているだけで、白菜の見方が違ってきますね。
※お詫びと訂正：ゴマ症が発生する理由について、寒さによるものと断言していたため、誤解が生じる可能性がありました。お詫び申し上げます。その他の理由を追記しています（2017/11/17 15:40）。
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わからない人がいたのか…( ⸝⸝⸝ʚ̴̶̷̆ωʚ̴̶̷̆⸝⸝)
食品会社に務めてた時こういったクレーム意外とありました…
NYのスーパーで売ってる白菜には盛大に黒い斑点があります。陳列棚が冷え過ぎてるせいでしょうね
気にしないけど(・∀・)人(・∀・)
腐ってなかったら何でもいいよ➰💮
上に同じく
白菜頑張ったんか。可愛いな。