【クイズ】「ふんわりラップをかける」の正しいやり方って知ってた？

まだ問題を確認していない方はこちらから！

よく見る『ふんわりラップをして』ていうのを、かけてるのかかけてないのかわからないようなテキトーな感じで被せていたけど、本当は器のフチはしっかり密着させて、真ん中を弛ませるていうのを最近知った。
レシピどうり作ってもうまくいかなかったのはこれが原因。

— 餃子🥟🦘 (@gyozajapan) May 29, 2022

衝撃！！

筆者も投稿者さんと同じようにテキトーな感じでかけていたので、本来のやり方を知って驚きました。今回はラップのかけ方でしたが、「知っているようで知らない」あるいは「誤解されている」料理のテクニックは多そうですね…！

ほかにも、意外と知られていない料理のテクニックがありましたら、ぜひコメントで教えてくださいね！