【クイズ】これぞ「粉もん」！？出汁・ネギ・揚げ玉なしの激ウマお好み焼きレシピとは

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大阪出身の友が頻繁にお好み焼きを夕飯に出すと聞いてはいたんですけど、
その作り方が「卵たっぷり、長芋すりおろしたっぷり、小麦粉ちょっぴり、キャベツどっさり、あとは肉」つってて
えーっ！揚げ玉は？ネギは？出汁は？みたいな半信半疑で今日真似してみたんですけど

概念が変わる美味しさでした

— もてぃこ (@mochin22) January 28, 2023

長芋すりおろしがアクセントなのかな…？

「お好み焼き」というくらいですからルールなんてあってないようなもの！ 大阪府民のソウルフードですし、何周もしてブラッシュアップされた結果、逆にシンプルなところに落ち着いたということかもしれません。中はフワフワ、外はカリカリの絶品お好み焼き、ぜひとも試してみたいですね！

皆さんはおすすめお好み焼きレシピありますか？　ぜひコメント欄で教えてくださいね！