ゼッタイ失敗しない「スポンジケーキの3つの心得」に目からウロコ！

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Twitter上に投稿されたスポンジケーキのレシピが、大きな反響を呼んでいます！

見た目ふわふわ中しっとり♡究極のスポンジケーキ

「何度も言いたい最後のスポンジケーキ」というコメントとともに公開した、投稿者さん考案の究極のスポンジケーキレシピがこちらです♪

▼材料(15㎝のケーキ型)

・卵 3個
・無塩バター 15g
・生クリーム35％ 10g
・グラニュー糖 90g
・薄力粉　70g

▼ポイント

・湯煎しない
・砂糖全部入れる
・混ぜまくる

この3つを守れば信じられないふわふわでしっとりスポンジがつくれるのだそう。

究極のスポンジケーキに必要な工程“混ぜまくる”では、ハンドミキサーを使用しています。

15㎝のケーキ型で作られた究極のスポンジケーキ。焼きあがった表面は美しいきつね色で、ふっくらとしていますね。

カットされた究極のスポンジケーキの断面図。投稿者さんのコメントどおり、ふわふわでしっとりしているのが画像からも伝わります。

ちょっとしたコツとひと手間でぐんと美味しくなる調理方法なので、今すぐチャレンジしてみたいですね♪

レシピのポイントをもとに、実際に調理したユーザーから「レシピ塗り替えしました。」「このレシピが一番簡単で上手に仕上がりました！」「スポンジケーキ本当に失敗しなくなりました」といったコメントが数多く寄せられています。

今回のレシピはYouTubeでも公開しています。細かく説明されているので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね♪

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