ゼッタイ失敗しない「スポンジケーキの3つの心得」に目からウロコ！

【最後のスポンジケーキレシピ】
何度も言いたい最後のスポンジケーキ
・湯煎しない
・砂糖全部入れる
・混ぜまくる
この3つを守れば信じられないふわふわでしっとりスポンジがつくれます。

レシピは貼っておきます
フワッしゅわっと完璧です
ぜひ作ってみてください😊
詳しい作り方は動画をぜひ↓ pic.twitter.com/1Qnkf9neTj

— ショコラティエ/パティシエ/江口和明 @チョコレート情報を発信します@ショコラティエ　@デリーモ (@EguchiKazuaki) February 27, 2022

動画も拝見させてもらいましたが、全卵を立てる時は湯煎しなければいけないという謎の固定観念が江口様の理屈に基づいた説明により、ぶっ壊れました。
早く試してみたくてうずうずしてます。

— あかおさん（産婦人科シェフ） (@akao12301) February 28, 2022

作りました！
今まで色々なレシピを試しましたが、このレシピが一番簡単で上手に仕上がりましたた！ありがとうございますᕦ(ò_óˇ)ᕤ

— na-su (@nanaha364507) February 27, 2022

混ぜることにもポイントがあり動画を観ることで分かることや型や温度も全て説明されてありますね
とても美味しそうで挑戦してみたいです。

— ナツ (@natu_0401) February 28, 2022

プロの技を惜しみなく教えてくださることに深く感謝です。

— ちあき (@chiakky7188) February 28, 2022