1.
ピザ用チーズは買ってきてすぐ片栗粉と共にジップロックに入れて振って冷凍すると全く固まらないし使った時に適度なとろみがついて最高ということは臨床心理士、公認心理師としてネットの海に流しておきますね。疲れた時にピザ用チーズがあるというだけで精神的な健康は爆上がりです
— さいこさん(公認心理師/臨床心理士) (@psycho873) December 15, 2022
2.
何度でも伝えたいライフハックだけどミートソースを作る時は市販のハンバーグを崩してトマト缶と一緒に煮込むと簡単にミートソースができます。ハンバーグの中に美味しいものが全部詰まっているからね！ pic.twitter.com/APpwtoe6jr
— ななせなつひ (@nowar1024) March 26, 2021
3.
家の近くにg98円で牛筋が売ってる業務用スーパーがあって気に入ってる。今日は1kgの処理。沸騰した湯で5分茹でこぼし。その後、出汁を取って残った昆布・葱の青い部分・生姜を入れて圧力鍋で20分加圧しトロトロに。ジップロックで冷凍保存 pic.twitter.com/ujAbtYCxPA
— おりえ 2023カレンダー発売中 (@orie13a) August 28, 2016
4.
ブロッコリーの茎をもっとおいしく食べる方法
①茎に切り込みを入れる
②レンジでチン(600w1分)外側の筋の部分が面白いくらい綺麗にとれます！
無駄なく美味しく食べれるので、ぜひ試してみてくださいね！ pic.twitter.com/6Hp2YpifsL
— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) April 11, 2022
5.
炒める前にこんなに感じに
皮を付けたまのニンニクを
ラップでフワッと包み
30秒から１分、電子レンジでチンすると
ニンニク独特の臭みが90%消えます
翌日に臭いが残りにくいのでオススメです
是非ともやってみてください pic.twitter.com/CVHHQlSd5t— ゆういち@日常垢🦍 (@you_0204_777) August 31, 2022
6.
今夜は餃子にしたのですがいつもの焼き方をやめて土井善晴先生の「温める前のフライパンに餃子を並べ沸騰したお湯を入れてから火をつけて蓋して蒸し焼き、皮が透き通ったら蓋をあけて水分を飛ばす」を試したら自分史上もっともパリッと焼き上がったので今後はこの焼き方にするし土井先生に一生ついてく
— はせおやさい🏠WFH (@hase0831) July 17, 2017
7.
ぶなしめじを中心から優しく抜き取っていくと綺麗に石づき(菌床部)が取れます。捨てるところが少なく、まな板と包丁を使わないですむ簡単な方法。
アイラップに入れて冷凍しておけば直ぐに使えて便利なうえに、うまみと栄養価が増して良いことずくめですね。 pic.twitter.com/gV8Un8kRYh
— しまこ (@shimako05) April 4, 2022
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