杏耶さんが教えてくれる今回の料理は、わずか10分もあればできてしまう絶品ソーセージです。
レンジで作る皮なしソーセージ
牛豚挽肉(豚鳥挽肉可)150gブラックペッパー6振りくらい、胡椒2振りレモン汁小2塩小適量、大葉5枚を混ぜ合わせ皿に乗せたらラップをかけ600wのレンジで3分焼目をつけてできあがり味はかなり辛めビール用 pic.twitter.com/VOKLAi3tc0— うんめぇモノ杏耶「あやぶた食堂」 (@ayatanponpon) 2016年3月29日
※おつまみ用に濃い味付けになっているそうです。塩コショウはお好みに合わせて調整してください。
普段ソーセージなんて自分で作ろうとは思いませんし、スーパーで売っているものはとにかく高い！
しかも、袋がパンッパンなわりに数本しか入ってないんですよね"(-""-)"
でも、この方法さえ覚えれば自宅でソーセージが大量生産できちゃいます♪
詳しいレシピはこちら。
材料
・合いびき肉（鳥と豚の合いびき肉でも可）：150g
・大葉：5枚
・レモン汁：小さじ2杯
・ブラックペッパー：適量
・塩コショウ：適量
作り方
1. 細かくした大葉と他の材料を混ぜ合わせます
2. ラップを巻き付けてソーセージの形にします
3. レンジ600Wで3分加熱
4. フライパンで表面に焼き目をつける
5. 完成！
こんな簡単に本当にソーセージができるのか疑問に思ってしまいますが、実践した方は皆さん満足のご様子。
あやぶた食堂のあやさん(@ayatanponpon )レシピ、レンジで作る皮なしソーセージ作りました♬
シソの香りとブラックペッパーのピリッと感がうまうま♡
美味しかったです♬*゜ pic.twitter.com/HpjLDRU8bW— ･*❁みかん兄さん❁*゜ (@122Orange) 2016年3月29日
あやぶた食堂さん (@ayatanponpon)のレシピを参考にアレンジして、鶏胸ミンチのソーセージ作ってみた。パセリとあらびき塩胡椒と、レモン汁とにんにくパウダー。ラップで巻いてレンチン→焼いて完成！ 簡単ヘルシー激うまま。 感謝 pic.twitter.com/PyiTnXgnd1
— Milky＠もふもふかるび (@Screamingkitten) 2016年3月29日
あやぶた食堂（@ayatanponpon ）さんの「レンジで作る皮なしソーセージ」を作ってみました！
ブラックペッパーでピリッと大葉でさっぱり！赤ワインと！うまー！
肉汁がもったいなくて、かけたら見た目が........。 pic.twitter.com/BjLCAZO9iW— まゆ (@ma_tb) 2016年3月27日
ラップをした状態で加熱することで、つなぎがなくてもしっかりソーセージになるんです♪写真を見ただけで、もうビールが飲みたくなってなってきました!(^^)!
ひき肉と大葉さえあればすぐにでも作れますし、好みに合わせてアレンジも楽しめそうですね。
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