1.
これから豚汁を作る人へ
鉄腕ダッシュでTOKIOがやっていた「お味噌と一緒に少量のコチュジャンを溶かす」が死ぬほど美味しかったです。味の奥にほんの少しの辛みが生まれ、身体がホクホクになります。
昨日豚汁を作った僕より
— とらいん (@kissing5931) December 6, 2022
2.
【裏技】
トマトの綺麗な切り方トマトを切ったとき
果肉が出てベチャっとなる…実は切る場所によって
種の面が出にくくなります！①トマトの中心から放射状に出てる白い線
②白い線上に種があるので、ここを避けて切るだけ！断面がキレイに切れるので
オススメ😌#ネット上で流れているウワサ pic.twitter.com/mt9jymn8qS— マノマノ🌾 (@manomano_farm) May 12, 2020
3.
きのこ類はこうやって冷凍しておくといつでも使えるし味や香りが増すんだ。冷凍庫で一ヶ月保つ pic.twitter.com/tdHxOI6EWT
— 魔女っこれい (@majyokkorei) February 28, 2018
4.
栄養学を学んでた弟からの豆知識。
もやしって、冷蔵庫入れる前に｢爪楊枝で数ヶ所穴を空けておかないと直ぐ(翌日？)痛む｣らしい。
痛むと酸っぱい臭いが仕始めて、これ炒めても煮ても酸っぱい臭い取れないらしい。知らなかった。 pic.twitter.com/lpNIGxeGaX— ながよ (@324_6) July 24, 2017
5.
ハンバーグのつなぎにご飯を使うと美味しい、と聞き、やってみたところ、もうそれはそれは信じられない位美味しかったので、即試してみてほしいです…！！
ひき肉400gにお茶碗6分目位かな。ご飯が肉汁を吸って、それはそれは素晴らしいことになってました…！私…もう…パン粉には戻れない……！— 蛭田直美 (@naoanzu) July 23, 2016
6.
我が家のピーマンの肉詰めの焼き方 pic.twitter.com/J5ApmgVxGb
— ぽちまる (@wawachi58) October 3, 2022
7.
冷凍したお肉を解凍したい時はラップに包んで大きめの鍋で挟むとめちゃくちゃ早く終わるし電子レンジと違って必ず常温で止まるからオススメ pic.twitter.com/HnHsY0cPV8
— 公星くろは🐹🙌折紙講師Vtuber (@kinboshikuroha) July 26, 2020
8.
【超便利】
おでんの大根
一瞬で味を染み込ませる方法①大根をレンジで加熱
②熱いまま冷たいダシに入れる
③他の具材が温まるまで火を入れる通常長い時間煮る必要がある大根。
この方法だと長時間煮込まなくともすぐに味が染み込みます。お試しください！ pic.twitter.com/Vovv2wRugV
— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) November 28, 2022
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