CuRAZY [クレイジー]
より良い暇つぶしを届けるメディア
もはや芸術作品!「黒ごま味のトトロのタルト」がめちゃ可愛い

もはや芸術作品!「黒ごま味のトトロのタルト」がめちゃ可愛い

世界中で愛されているジブリ映画「となりのトトロ」。
そんなトトロを形どった、とっても可愛いタルトの作り方をご紹介します。

スクリーンショット 2015-08-21 17.58.57
youtube.com

タルトの型を作る

材料は以下の通りです。
薄力粉240g
バター120g
塩2つまみ
グラニュー糖80g
卵黄2個

1.バターに塩とグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。
2.卵黄を加え混ぜたら、薄力粉も加えまとまるまでしっかり混ぜます。
3.生地をビニール袋に入れ、1時間程寝かします。

動画はここからです。
4.寝かしたタルト生地を伸ばし、よく広げます。
スクリーンショット 2015-08-21 18.02.43
youtube.com

5.型を起き、その上からお皿を被し、型より大きめに生地を切り取ります。
スクリーンショット 2015-08-21 17.53.07
youtube.com

6.型に生地をよく伸ばし、余分な所は手でちぎります。
生地がよく型に付いたら、フォークでいくつか穴を開けます。
スクリーンショット 2015-08-21 17.54.32
youtube.com

7.180度のオーブンで、20分焼きましょう。
スクリーンショット 2015-08-21 17.54.42
youtube.com

これで型が完成です。
次はタルトの中身、黒ごまプリンを作ります。

黒ごまプリンを作る

材料は以下の通りです。
黒ごま80g
グラニュー糖大さじ1杯(A)
水大さじ3杯
ゼラチン15g
牛乳600ml
グラニュー糖120g(B)
生クリーム240ml

1.黒ごまとグラニュー糖(A)を加えて、ミキサーで混ぜます。
スクリーンショット 2015-08-21 17.55.10
youtube.com

2.水とゼラチンを混ぜてペースト状にします。
スクリーンショット 2015-08-21 17.55.28
youtube.com

3.グラニュー糖(B)と牛乳をお鍋に加え、中火で温めます。
4.沸騰したら、先ほどミキサーにかけら黒ごまを入れてよく混ぜます。
5.黒ごまがよく混ざったら、先ほどペースト状にしたゼラチンを加え混ぜます。
6.混ぜ終わったら火を止め、生クリームを加えて混ぜます。
スクリーンショット 2015-08-21 17.56.02
youtube.com

7.混ぜ合わせた種をザルでこし、タルトの型に流し込みます。
この時、型から種が漏れないように、型に出来た隙間はチョコレートを塗って埋めておきます。
スクリーンショット 2015-08-21 17.56.50
youtube.com

8.一晩寝かしたら、ホイップクリームでお腹と目を作り、チョコレートでヒゲや柄を描きます。
緑のチョコレートを葉っぱ型に切り取り、頭に乗せれば完成です!
スクリーンショット 2015-08-21 17.57.36
youtube.com

実際に作っている様子は、こちらでご覧ください。

とっても可愛くて、美味しそうですね!
誰かに作って渡しても、喜ばれそうです。
難しい技術は特に必要ないので、試してみる価値ありですね。

出典:How to Make Totoro Tarts! - YouTube

コメントする

※記事とは関係ないコメントやライターへの誹謗中傷は削除される可能性があります。クレイジーについてご意見がある方はお問い合わせください。

暇つぶしアプリの決定版!今すぐアプリをGET