いつでも手軽にすりおろし生姜を味わえる方法を、早速みていきましょう！
まずは、生姜まるごと1個すりおろします。皮ごとすりおろすと香りがアップ！
すりおろした生姜を保存用バックに平たくなるように入れて、冷凍室へ！
使う時は必要な分だけパキッと折って、そのまま料理に入れるだけ♪
絶対知っておいて損ないライフハックなんですが
生姜はすりおろして平たく冷凍しておけばいつでもパキッと折って新鮮なまま使えます(チューブより100億倍美味しい)
生姜は皮の近くに強い香りがあるのでそのまま擦りおろしましょう pic.twitter.com/qYbeDWbCPe— 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) March 23, 2021
使いきり「冷凍おろし生姜」が有能すぎる！
使うときにすりおろすのが面倒なら、あらかじめおろして冷凍しとけばいいじゃない！という、目からウロコのアイデア技！この方法ならチューブ生姜を使わなくても、いつでも新鮮なおろし生姜が味わえます。
生姜をそのまま冷蔵保存するよりも長期間保存できるので、いつも使いきれない…という方にも嬉しいですね！
この冷凍おろし生姜に他のユーザーたちも、「その手があったか！」と驚きの声を挙げています。「いい情報ありがとうございます！」「すぐにでも試したい」というコメントや質問が殺到していました！
塊かっていつも少し残ってシワシワにさせてしまうのですりおろし冷凍します！！
ありがとうございます😭— ハピナ (@hapna_72) March 23, 2021
生姜の香りが大好きなのですが、皮は捨ててました。もったいなかったなぁ....冷凍できるのも初知りです。いつもいつもありがとうございます！
— いずRider (@Rider59280947) March 23, 2021
これは有難い💖
今度やってみます〜— Sun (@Sun41909777) March 23, 2021
投稿者さんは追加で、冷凍する際のポイントやおろし生姜を使ったおすすめレシピを公開されてますよ！
•ただし、皮には強い香りがある分繊維質で辛味も強いので加熱しないレシピやお子様に使う場合はお好みで使い分けましょう。
•冷凍時に厚さを5mm以上にすると割れにくい上に袋に穴が空く可能性があるので注意。
【↓生姜を使ったおすすめレシピ ↓】 https://t.co/6njmEpkm49
— 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) March 23, 2021
Twitter：@HG7654321
Instagram：麦ライス
書籍：ちょっとしたコツで、劇的においしくなる！新お家ごはんの教科書
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