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【一生使える料理本!】余ったキャベツや冷ご飯…残りがち食材の救済レシピとは?

茹で卵の時間表」といった簡単料理レシピや裏技テクニックがTwitterで多数話題となり、クレイジーでも何度か紹介させていただいた麦ライスさんが、この度レシピブックを発売されます!

タイトルは「ちょっとしたコツで、劇的においしくなる!新お家ごはんの教科書」で、発売日は2021年3月26日です。

レシピブックには麦ライスさん考案の手軽でおいしいレシピが掲載されています。今回はこれまでTwitterで特に注目を集めた料理レシピをいくつか振り返ってみましょう!

キャベツがまるまる1個いける「永久キャベツ」

キャベツを一玉買ってしまうとなかなか食べきれなくて余ってしまう…そんな時のお役立ちレシピ!材料はこちら。

  • キャベツ:1/4
  • ニンニク:小さじ1/2
  • しょう油、ごま油:各大さじ1
  • 豆板醤、こんぶ出汁、砂糖:各小さじ1
  • ごま:適量


twitter.com@HG7654321

作り方はキャベツを食べやすい大きさにカットし、調味料を入れて混ぜるだけ!


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ニンニクと豆板醤のピリ辛な風味がクセになり、キャベツがどんどん食べられちゃう一品です!お酒のおつまみにもピッタリですね♪

きゅうりやモヤシといった、他の食材でもおいしくいただけるそうですよ。

残りご飯の救世主!ふっくら焼きおにぎり

次にご紹介するのは、中途半端に余ってしまったごはんをおいしく食べられるアイデアレシピです!材料はこちらです。

  • ご飯:茶碗1杯分
  • バター:小さじ1
  • かつお節:大さじ3
  • めんつゆ、しょう油:小さじ2
  • 砂糖:小さじ1/2


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上に記載した調味料をごはんに入れて混ぜていきます。炊飯釜の中に入れちゃってもOK!


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混ぜご飯を食べやすい大きさのおにぎりに。


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油を引かずに強火のフライパンで焼いて、完成!


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しょう油のおこげが香ばしく、バターの香りが食欲をそそる焼きおにぎりです!長時間保温したご飯のニオイが気にならなくなるのもポイント♪冷凍ご飯でもおいしくできるそうですよ♪

毎日の献立のお供に!簡単ですぐに試せるレシピがいっぱい♪


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ここまでご紹介したレシピを含めたTwitterで話題のレシピと、定番レシピを美味しく仕上げるコツを掲載!また、未公開の新作レシピも多数収録されているのも注目です♪

麦ライスさんならではの簡単な料理テクニックや裏技も、これ一冊で総復習できるのが嬉しいですね。


twitter.com@HG7654321


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Twitterで注目されていた麦ライスさんのレシピブックに、他のユーザーたちから早くも多くの反応が寄せられています!

手軽に挑戦できる麦ライスさんのレシピは、春からの新生活でこれから料理に挑戦してみたい!という方にも良さそうです♪レシピブックの購入・予約はこちらからチェックしてみてくださいね!

Twitter:@HG765432
Instagram:麦ライス
レシピブック販売サイト:ちょっとしたコツで、劇的においしくなる!新お家ごはんの教科書

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