以前「いつでも使える冷凍おろし生姜」の記事でもご紹介した、麦ライスさんの新作レシピをご覧ください！
「サッポロ一番 みそラーメン」で作るごま豆乳担々麺のレシピ！材料は以下の通りです♪
- みそラーメン：1袋
- 豆乳：300mL
- ねり胡麻：大さじ2
- 豆板醤：小さじ1/3
- 砂糖：小さじ1/2
- ラー油：少々
いつもより少ない300mLのお湯に麺を入れ、ほぐしながら3分茹でます。
twitter.com@HG7654321
みそラーメン付属のスープと豆乳、ねり胡麻、豆板醤、砂糖を加えて…
豆乳が軽く煮立ったら盛り付け！仕上げにラー油をかけて出来上がり♪
僕の奥さんが『ごま豆乳坦々麺』が大好きなのでサッポロ一番で作ったらマジで専門店レベルの美味しさになったので紹介します。
【サッポロみソイ坦々麺】
300mlのお湯で麺をほぐしながら3分茹でたら、付属の粉スープ.豆乳300ml.ねり胡麻大さじ2.豆板醤小さじ1/3.砂糖小さじ1/2.ラー油少々を加えて完成 pic.twitter.com/D9wZvp5vjk— 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) April 3, 2021
豆乳の優しい甘さとピリ辛風味が相性抜群！
みそラーメンにねり胡麻のコクと豆板醤やラー油の辛みが加わり、インスタントラーメンが本格的な担々麺に！豆乳のまろやかな風味で、辛い食べ物が苦手な方やお子さんでもおいしくいただけそうですね♪
家にみそラーメンがあれば、早速試してみたくなりました！レシピを見たユーザーからも「ストックがあるのですぐに試してみます！」「すごく美味しそう！」といったコメントが多数寄せられています！
同じ味噌ラーメンある😍
作ってみよーっと😊👍— 🌸ayuTA❤ゆっちぃ❤JSB3❤LiSA🌸 (@ayukieTA) April 3, 2021
美味しそうです。
おもわずスクショしてしまいました。
ぜひとも作ってみたいです。— はなさん (@hanasan0807) April 4, 2021
昼食に作りました！とてもおいしかったです。汁まで全部飲んでしまいました‥
— KT (@kinamichan) April 5, 2021
レシピを投稿された麦ライスさんは、作り方のポイントを追加ツイートで公開されています！
•最初のお湯が半量なので小さめの鍋で作ると茹で作業が楽です
•豆乳は長時間加熱すると分離してしまうので豆乳を加えたら軽く沸騰する程度にしましょう
•残りの汁にご飯を加えるとこれまたやばいです....#サッポロ一番
↓家庭料理を上達したい方は是非こちらの大好評の本をどうぞ↓ https://t.co/u1BPZIFW9y
— 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) April 3, 2021
また、担々麺作りで余った豆乳を使った他のレシピも投稿されていますよ。こちらも美味しそうですね♪
残った豆乳は下記の『みソイ汁』で消費しましょう！👇👇 https://t.co/qeDkUFjVBW
— 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) April 4, 2021
Twitter：@HG7654321
Instagram：麦ライス
書籍：ちょっとしたコツで、劇的においしくなる！新お家ごはんの教科書
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