「絹豆腐のおもち風スイーツ」のなどの記事でもお馴染みの、ぼくさんの新レシピが大きな反響を呼んでいますので、早速みてみましょう！
3つの材料でできるシンプルで美味しいアイスクリンの作り方！材料は以下の通りです♪
・卵黄：1個
・牛乳：180cc
鍋に卵黄と練乳を入れて混ぜた後、牛乳を加えてよく混ぜます。
鍋を弱火にかけて加熱。とろみがついてきたら火を止め、冷まします。
冷めたらジップロックなどの保存袋に移し平らに整え、冷凍庫で3時間♪
凍ったら、保存袋を揉みほぐして完成！
❶小鍋に卵黄1個＋練乳50gを混ぜたら、そこに牛乳180ccを加え混ぜる
❷弱火にかけ、若干とろみがつくまで加熱したら冷ます
❸ジップロックなどに入れ、平にして冷凍庫で3時間凍らせたら、一度取り出してよく揉み混ぜる✨ pic.twitter.com/SoCR8plZ0F
— ぼく◓イラスト料理研究家 (@boku_5656) June 17, 2021
子どもの頃を思い出す…懐かしい甘さが染みるアイスクリン♪
練乳・卵黄・牛乳だけで作る
「昔ながらのアイスクリン」バニラアイスよりも、もっとずっと軽いサクサク食感だから、さっぱりしています。
15分もあればできちゃうよ✨ pic.twitter.com/WZDYuAarTy— ぼく◓イラスト料理研究家 (@boku_5656) June 17, 2021
作り方は材料を鍋に入れて弱火で熱し、とろみが付いたら保存袋に入れて凍らせるだけ！シャクシャクとした歯ごたえと、練乳のミルキーな甘みで飽きない美味しさが楽しめそうですね♪
レシピを見たユーザーからは「早速試してみたい」「懐かしい！」といったコメントが寄せられていました！
・これ美味しいんですよねー
・アイスクリンってのが可愛い！子どものころを思い出します
ぼくさんは追加ツイートで、レシピのポイントや再冷凍したアイスの復活方法について解説されていますよ！
簡単にするために材料3つにしているので、少し練乳の風味が強めです！
もっと卵と牛乳の味を楽しみたい方は
卵黄1個＋練乳20g＋砂糖20〜30g
↓
牛乳180ccの分量で作ってみてね✨・バニラエッセンスを追加しても◎
・いちごジャムを落としても🍓
(完全に混ぜない)— ぼく◓イラスト料理研究家 (@boku_5656) June 17, 2021
作業時間は15分って書きたかったのに抜けちゃってた…ごめんよ( ´ ` )
「作業時間15分＋冷凍時間〜3時間」ですあと、1度に食べきれなくてガチガチに凍っちゃった場合は、食べたい日に一回溶かす→2〜3時間後に揉み混ぜれば復活します✨
— ぼく◓イラスト料理研究家 (@boku_5656) June 18, 2021
暑ーい日、ちょっとしたスイーツを楽しみたい時にぜひ、作ってみたいですね！
Twitter：@boku_5656
ブログ：B◓KUの簡単ンまい飯ブログ
YouTube：ぼく
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